Салвия

Градинският чай често се използва в средиземноморските ястия, за да придаде фино-смолист, леко горчив вкус – популярен още от древни римски времена!

Салвията е добре позната в голяма част от Европа, като тя е една от традиционните подправки в италианската и френската кухня. Най-често се използва при приготвянето на ястия с ориз, птиче месо, риба и яйца, телешко месо, телешки и пилешки черен дроб, агнешко месо, дивеч, салати, рагу и доматени сосове. Сушените листа се използват и за чай.

Нето: