ТАЛИЯТЕЛИ КАРБОНАРА С БЕКОН И ПАРМЕЗАН

Необходими продукти:

• бекон - 100гр.

• талиятели - 400гр.

• пармезан - 70гр.

• готварска сметана - 250мл.

• босилек - 1 стрък

• жълтъци - 2бр.

• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Поставяме хартия за печене в тава и върху нея поставяме нарязания на ленти бекон. Слагаме го в предварително загрята фурна на 160гр за около 15-20 минути, или докато стане готов. Оставяме го да изстине и го натрушаваме на малки парченца
   

2. Сваряваме талиятели и ги отцеждаме.
   

3. В дълбок съд смесваме сметаната и пармезана и готвим до разстапянето на сиренето
   

4. Прибавяме спагетите, ситно натрушения бекон и босилека и бъркаме добре
   

5. Махаме от котлона и прибавяме двата жълтъка и бъркаме бързо за да се сготвят жълтъците
   

6. Овкусяваме със сол и пипер и поднасяме.

В тази рецепта използвахме:

Босилек

Купете сега

Черен пипер - млян екстра

Купете сега