Необходими продукти:
2 пъстърва
2 лимон
120 мл. бяло вино
2 ч.л. сушен риган
2 ч.л. розмарин
олио
сол
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства, поставя се в подходящ съд, посолява се и се полива със сок от половин лимон.Съдът се покрива и се оставя да престои една нощ в хладилник.
В намазнена тава се поставя рибата и се овкусява с риган и черен пипер на вкус. Покрива се с алуминиево фолио и се пече 20 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Фолиото се отстранява и рибата се готви още 5 минути само на горен реотан.
Сервира се с гарнитура по избор и няколко клончета пресен розмарин.
В тази рецепта използвахме:
Comments