Необходими продукти:
2 яйца
100 мл. олио
100 гр. мед
200 гр. захар
450 гр. брашно
1 ч.л. сода
2 ч.л. микс Коледа
смлени орехи по избор
Начин на приготвяне:
Смесвате в купа яйцата, олиото, меда и захарта и разбивате с бъркалка (или миксер).
В друга купа смесвате брашното, содата и микса Коледа. Започвате да прибавяте по една супена лъжица от сухите съставки към яйчената смес като бъркате непрекъснато. В един момент сместа ще стане гъста за бъркане с бъркалка и може да продължите на ръка или с бъркалка за тесто.
След като цялото количество сухи продукти се е поело, доомесвате на плота с малко брашно и разточвате** на лист с дебелина около 1 см.Изрязвате с формичките, които сте избрали.
Подреждате в тавата върху хартията за печене на разстояние около 1 см (не се разстилат много по време на печене) и печете около 7-8 минути без вентилатор, на долен и горе реотан.
След изпичане, изваждате и оставяте за няколко минути да изстинат в тавата преди да преместите върху решетка, за да доизстинат напълно. Вашите коледни меденки са готови!
В тази рецепта използвахме:
Comments