КОКОСОВО КЪРИ С ПИЛЕ

Необходими продукти:

• кокосово масло

• лук

• пилешки гърди

• чесън

• кокосово мляко (консерва)

• моркови

• пресен спанак

• сок от лайм

• кафява захар

• магданоз

Начин на приготвяне:

1. В голям тиган сложете кокосовото масло и нарязания на ситно лук и запържете до омекване на лука.

2. Нарежете на купчета пилешкото месо и го сложете в тигана. Гответе, докато се изпържи до златисто, след това добавете чесъна

3. Кокосовото мляко, настърганите моркови, КЪРИ, сол и пипер се добавят в тигана. Така сместа се оставя да покъкри за 5 минути.

4. Накрая сложете спанакът, сокът от лайм и захар (по избор). Разбъркайте.

5. Готовата смес поръсете с пресен магданоз и сервирайте.

6. Bon Appétit.